Calmars à l'italienne

Casserons des cotinards

Seiches grillées à l'espagnole

Saint-Jacques au beurre d'escargot

Saint-Jacques panées

Saint-Jacques au poivre vert

Mouclade au pineau

Soupe de moules à la crème

Oursins à la coque

Petits soufflés aux oursins

Bigorneaux au naturel

Bulots sauce rose

Clams sauce Mornay

Coques en salade

Araignée de mer en salade

Salade de crabe jardinière

Crevettes grises au paprika

Crevettes roses flambées

Crevettes roses sauce avocat

Gambas "à la plancha"

Bisque de homard

Homard à ma façon

Petits homards de Chausey

Langouste en Bellevue

Langouste froide sauce marine

Langoustines à l'aigre-douce

Langoustines flambées à l'anis

Salade de langoustines à la rouille

Salade de langoustines en vert et rouge