Les crevettes grises

au paprika

Préparation: 5 minutes

Cuisson: 5 minutes

 

Ingrédients (pour 4 personnes)

 

Recette:

  1. Mettre l'huile dans une sauteuse et la faire chauffer. Ajouter l'ail préalablement écrasé avec le plat d'un hachoir. Verser les crevettes, poudrer de paprika. Faire griller les crevettes rapidement en remuant sans arrêt.
  2. Arroser alors avec le vin blanc en le versant le long des parois de la sauteuse pour qu'il bouillonne instantanément. Ajouter 1 pincée de sel et poivrer. Agiter la sauteuse. Lorsque le liquide s'est évaporé, les crevettes sont cuites. Servir immédiatement.

  

Boisson conseillée: CÔTES-DU-RHÔNE BLANC.

 

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