Les allumettes au cumin

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 15 minutes

 

Ingrédients (pour 6 personnes)

 

Recette:

  1. Abaisser la pâte feuilletée (3mm d'épaisseur environ), sur une planche farinée. Badigeonner l'abaisse de pâte avec le jaune d'œuf.
  2. Poudrer de fromage râpé et répartir les graines de cumin. Tapoter légèrement avec le dos d'une cuillère afin de les faire adhérer à la pâte.
  3. Tailler la pâte en lanières de 1cm de large sur 5cm de long, avec un couteau. Avec une spatule, les ranger au fur et à mesure sur la plaque du four beurrée.
  4. Enfourner à four chaud ( 220°C) pendant 15 minutes. Les servir de préférence encore tièdes.

 

 

 

Boisson conseillée: ARBOIS BLANC.

 

 

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