Les baguettes au gruyère

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 15 minutes

 

Ingrédients (pour 6 personnes)

 

Recette:

  1. Abaisser la pâte feuilletée au rouleau en une feuille de 5mm d'épaisseur environ (mais pas plus).
  2. Parsemer de gruyère râpé, et passer le rouleau par-dessus pour le faire pénétrer légèrement dans la pâte.
  3. Découper la pâte en allumettes de 10cm de long sur 1cm de large avec un couteau très tranchant. Dorer au jaune d'œuf.
  4. Tordre les allumettes en forme de tortillon et les disposer sur la plaque du four légèrement beurrée. Enfourner et laisser cuire pendant 10 à 15 minutes à four chaud (220°C) jusqu'à ce que les petites baguettes soient bien dorées.

 

 

 

Boisson conseillée: VIN du BUGEY.

 

 

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