Le tutti-frutti

 

Préparation: 20 minutes

Repos: 30 minutes

 

 

Ingrédients (pour 4 personnes)

 

Recette:

  1. Couper les fruits confits en petits dés. Les mettre dans un bol avec les raisins secs. Arroser avec 2 cuillerées à soupe de kirsch. Laisser macérer pendant 30 minutes en remuant souvent.
  2. Pendant ce temps, dans une terrine, fouetter le fromage blanc soigneusement égoutté, la crème fraîche, le sucre glace et le sucre vanillé pour obtenir une crème lisse.
  3. Incorporer les fruits confits, les raisins et l'alcool de macération. Mélanger soigneusement pour bien répartir les fruits.
  4. Verser dans des coupelles individuelles. Mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

 

 

 

 

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