Le cahier du débutant

Pommes de terre avec ou sans façon

 

 

Salades:
Nids de thon en salade Salade de pommes de terre
Salade dorée chaude  

 

Entrées et accompagnements:

Carladèses

Crêpes de pommes de terre

Croquettes à la périgourdine Croquettes aux amandes

Croquettes de pommes de terre

Galette de pommes Darphin

Galette sarladaise Gnocchi
Gratin à la Fernand Point

Gratin à l'ancienne

Petites galettes du Morvan Pommes de terre aux rillettes de thon
Pommes farcies aux champignons Rösti
Terrine de Bergerac

 

Plats complets :

Fricassée de pommes forestière Pommes de terre farcies à l'ancienne
Tourte limousine aux pommes de terre  

 

 

Les petits trucs

 

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