Canapés
de jambon gratinésChampignons
au jambon Jambon
en croûteJambon
persilléRillettes
tourangellesRoulés
de jambon en geléeSaucisson
en salade tiède
Le cahier du débutant
Porc en hors d'œuvre et entrées:
| Canapés
de jambon gratinés |
Champignons
au jambon |
| Jambon
en croûte |
Jambon
persillé |
| Rillettes
tourangelles |
Roulés
de jambon en gelée |
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Porc grillé/poêlé:
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| Émincé
de porc aux câpres |
Grillades
à la moutarde |
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Porc rôti/braisé :
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Porc en fricassée:
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Côtes
au fenouil |
Porc mijoté:
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Jambon
au Sancerre
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| Palette
boulangère |
Potée
bernoise aux pois cassés |
Charcuterie
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Abats de porc:
| Pieds
de porc panés sauce piquante |
Rognons
de Cyrano |
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