Le cahier du débutant

Riz, semoule, farine, légumes secs

 

Soupes et potages:
Crème de haricots au persil Potage de pois cassés

Soupe à la farine brûlée

Velouté de tapioca au cresson

 

Hors d'œuvres insolites et salades:

Galette d'agneau cru au blé

Salade de riz

Taboulé libanais

 

 

Entrées et accompagnements:

Burghul au beurre

Couscous classique à la vapeur

Polenta

Risotto à la milanaise

Riz pilaf

Riz à la créole

 

Plats complets:
Haricots à la crème Fèves sauce poulette
Lentilles au lard Risotto aux champignons

Ris cantonnais

 

 

Pains et galettes:

Galettes de sarrasin

Pain maison

Pain aux noix

Panisses

 

 

Les petits trucs

 

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