Les canapés au filet de bœuf

Préparation: 15 minutes

Pas de cuisson

 

Ingrédients (pour 24 canapés)

 

Recette:

  1. Tailler le filet de bœuf en lanières de la longueur des canapés.
  2. Laver la laitue, l'essorer et tailler les feuilles pour en recouvrir les canapés.
  3. Ajouter 2 cuillerées à soupe de moutarde à la mayonnaise classique. Étaler cette mayonnaise très relevée sur la laitue, puis ranger par-dessus les lamelles de bœuf. Décorer avec quelques rondelles de cornichons. Couvrir et garder au frais avant de servir.

 

Boisson conseillée: BEAUJOLAIS ou GAMAY DE TOURAINE.

 

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