La salade Waldorf

Préparation: 15 minutes

pas de cuisson

 

Ingrédients (pour 4 personnes)

Recette:

  1. Verser la mayonnaise dans un saladier et lui incorporer le jus du citron.
  2. Peler le céleri et les pommes. Les râper directement dans la sauce, en mélangeant au fur et à mesure pour les empêcher d noircir. Décortiquer les cerneaux de noix et les ajouter à la salade.
  3. Trier, laver et essorer la mâche. L'ajouter également à la salade.
  4. Ajouter encore la banane pelée et coupée en rondelles. Mélanger soigneusement et servir aussitôt.

 

Boisson conseillée: CLAIRETTE DU LANGUEDOC ou ENTRE-DEUX-MERS.

 

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