Le beurre de moutarde

Préparation: 5 minutes

Pas de cuisson

 

Ingrédients (pour 4 personnes)

 

Recette:

  1. Battre le beurre avec une spatule jusqu'à ce qu'il soit bien crémeux.
  2. Ajouter 1 cuillerée à soupe de moutarde, 1 cuillerée à café de sauce Worcester et 1 pincée de Cayenne. Bien mélanger de manière à amalgamer tous les ingrédients.

Le beurre de moutarde est tout indiqué pour la préparation des canapés. Il s'accommode parfaitement avec tous les légumes servis crus en entrée: tomates, concombres, céleris, carottes, radis, etc…

 

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