La sauce aux crustacés

Préparation: 5 minutes

Pas de cuisson

 

Ingrédients (pour 4 personnes)

 

Recette:

  1. Verser le contenu de la boite de beurre de crustacé dans un bol, ajouter le vinaigre, la moutarde, le concentré de tomates et la crème.
  2. Fouetter le mélange et, après avoir goûté, ajouter du sel, du poivre et 1 pincée de paprika.
  3. Ajouter également 1/2 cuillerée à soupe d'estragon ciselé et garder au frais dans une saucière jusqu'au moment de servir.

 

 

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