Les cervelas grillés |
Préparation: 10 minutes Cuisson: 5 minutes |
Ingrédients (pour 4 personnes) - 4 cervelas - 3 échalotes - beurre - sel et poivre |
Ce produit de base de la charcuterie se consomme froid ou chaud, en salade ou avec des légumes. Il est délicieux grillé.
Servez ces cervelas tout chauds, avec le hachis d'échalotes, soit avec une salade verte, soit avec des légumes: carottes braisées, purée de pommes de terre ou de pois cassés, chou étuvé ou épinards. |
Boisson conseillée: EDELZWICKER |