Les clémentines confites |
Préparation: 10 minutes Cuisson: 3 heures environ Repos: 12 heures |
Ingrédients (pour 2 bocaux moyens) - 1kg de clémentines - 1kg de sucre |
Pour cette recette typiquement corse, on choisira de préférence une variété de petites clémentines à peau lisse.
Ces fruits confits sont délicieux dégustés tels quels, comme friandises, mais on peut aussi les servir en dessert avec des petits biscuits secs ou une tranche de gâteau moelleux. |