Les soupes et potages

La liste des soupes et potages

les plats	Les régions
Aïgo boulido	Provence
Bouillabaisse d'épinards	Provence
Bouillon à l'ail	Auvergne Limousin
Bouillon de la Saint-Jean	Pays Basque
Crème de pois cassés au jambon	Sologne Berry
Chaudrée	Poitou Charentes
Chaudron gascon	Gascogne Béarn
Garbure	Gascogne Béarn
Gratinée des halles	Paris Ile de France
Gratinée lyonnaise	Lyonnais
Potage à l'oseille	Normandie	Haut de page
Potage au cresson	Sologne Berry
Potage aux artichauts	Bretagne
Potage aux cèpes	Gascogne Béarn
Potage aux cèpes	Jura Franche-Comté
Potage aux grenouilles	Alsace
Potage aux jaunes d'œufs	Lyonnais
Potage aux meuniers	Normandie
Potage aux orties	Sologne Berry
Potage Germiny	Paris Ile de France
Soupe à la mique	Périgord
Soupe à l'oignon	Auvergne Limousin
Soupe à l'oignon champenoise	Champagne Ardennes
Soupe à l'oseille	Poitou Charentes
Soupe au cantal	Auvergne Limousin
Soupe au fromage	Jura Franche-Comté
Soupe au pistou	Provence
Soupe au potiron	Flandre Artois Picardie	Haut de page
Soupe aux fèves	Poitou Charentes
Soupe aux haricots rouges	Corse
Soupe aux légumes bretons	Bretagne
Soupe de châtaignes	Savoie Dauphiné
Soupe de gaudes	Jura Franche-Comté
Soupe de poissons	Corse
Soupe de poissons du bassin	Bordelais
Soupe de porée	Bourgogne
Soupe de printemps à l'oseille	Périgord
Soupe de verdure	Savoie Dauphiné
Soupe des vendangeurs	Alsace
Soupe fricassée	Sologne Berry
Touri	Gascogne Béarn
Tourain blanchi	Périgord
Tourin bordelais	Bordelais
Velouté d'endives	Flandre Artois Picardie
Velouté de volaille à la crème	Lyonnais	Haut de page